2014年8月31日 星期日

食日記-京都祇園鍵善良房

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冰涼入口,剛好趕走京都的燠熱。

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京都祇園鍵善良房。在夏天裡東走西走的,很容易感到燥熱,雖說來到此店的時間距離他們的關門時刻不到半小時,簡單的比手畫腳說明來意後,還是入座了。

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祇園.銘菓.菊壽糖。京都祇園町北側電祇園(561)一八一八。

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整個店並不華麗;事實上,離華麗有段距離,就這樣子而已。

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菊壽糖。很厲害的糖,至於有多厲害,請看延伸閱讀,作者寫得很清楚,我不能掠人之美。可惜壽岳章子的《千年繁華》提到鍵善良房的部分我並沒有摘錄下來,不然就有京都人的觀點了。

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漂亮的漆器。設計者是獲得1970年重要無形文化財木工持有人認證的京都漆藝家黑田辰秋(1904-1982),他的設計特點「不過份強調表面的技巧與裝飾,致力於發掘素材本身的美,強而有力的表現形式極具個性魅力。」(摘自台灣2005生活工藝運動大展

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漆黑反光的冰水盛著葛切,還有大氣的冰塊,這簡直是用來對治盛夏的最佳良方!

撈起葛切,放進盛著黑蜜的小皿裡晃一晃,想像自己就在冰涼的黑蜜中泅泳著過癮,然後「咻~」的一口氣將葛切吸入口中…

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果然900丹的葛切吃起來特別有感覺呀~ :D

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結完帳臨去之際,才有空看看入口處的擺設;至於販售銘菓的前方,我就沒拍了…

鍵善良房(本店)
http://www.kagizen.co.jp/
09:00~18:00 (最後點餐17:45) 每周一休
京都市東山区祇園町北側264番地

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