2014年2月7日 星期五

九條麵包在一天


雖說「九條好漢在一班」是台灣軍教電影片裡經常出現的配樂,但對使用家用小烤箱的我來說,「九條麵包在一天」卻是難得出現的場景,因為這是我的最大產能了… ^^"


先說這改裝過的烤箱。有了這些鵝卵石的加持,烤箱溫度不易下降,即使烤箱門開開關關的,還能保持良好的溫度,有助於縮短第二批、第三批烤焙的時間。這是從某本日文翻譯麵包書中得到的啟發。


六個不沾烤模則是另一個助手。先前只有三個不沾模,頂多再加上烘焙紙湊合著烤盤使用,最大產能是六條麵包。後來又買了3個不沾模,我就能輕鬆擴充產能了,哈哈!

至於沒露臉的幕後英雄則是先前開箱文的主角,鉅聖CS-10。要不是有它的協助,光是揉麵團就讓我的手廢掉了… @@


九條麵包,包裝完成!全部都拿來送人用的~bye bye~

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